Come pulire la cappa e rimuovere il grasso da tutta la cucina
Sgrassare efficacemente la cappa permette di limitare l'accumulo di grasso in tutta la cucina. Cappa, forno, piastre di cottura o superfici esposte agli schizzi: scopri come pulire facilmente le attrezzature da cucina ed eliminare i residui di grasso senza danneggiare i materiali.
Contenuti :
1. Come pulire efficacemente una cappa molto unta?
Esistono diversi tipi di cappe da cucina, ognuna delle quali è dotata di un sistema di aspirazione e filtraggio specifico.
Per sgrassare efficacemente una cappa e utilizzare i metodi di pulizia più adatti, è importante identificare il modello installato nella vostra cucina.
In questa guida scoprirai come prenderti cura di ogni tipo di cappa per eliminare il grasso senza danneggiare le superfici o i filtri.
1.1 Come si pulisce una cappa aspirante?
Una cappa aspirante accumula rapidamente residui di grasso sui filtri metallici e sulle superfici esposte ai vapori di cottura.
Per sgrassare efficacemente una cappa senza strofinare troppo, l'uso del vapore caldo rimane uno dei metodi più semplici ed efficaci.
Inizia riempiendo una pentola con acqua calda, quindi aggiungi una dose di sgrassatore specifico per cappe e cucine.
Per potenziare l'azione sgrassante, è possibile aggiungere anche un po' di aceto bianco e un cucchiaio di bicarbonato di sodio.
Alcuni usano solo aceto bianco e bicarbonato, ma uno sgrassante appositamente studiato per i grassi di cottura permette in genere di ottenere un risultato più rapido ed efficace.
Una volta portato il composto a ebollizione, lasciate che il vapore si diffonda sotto la cappa, quindi accendetela per qualche minuto in modo che i vapori caldi attraversino i filtri metallici. Dopo circa 10 minuti, il grasso presente nei filtri e sulle superfici diventa più morbido e molto più facile da rimuovere.
Completa la pulizia utilizzando un panno in microfibra pulito per eliminare i residui di grasso ed evitare aloni, in particolare sulle superfici in acciaio inossidabile. Se la cappa è molto unta, può essere utile ripetere l'operazione o smontare i filtri metallici per una pulizia più approfondita.
1.2 Come sgrassare una cappa aspirante a ricircolo o mista
Una cappa a ricircolo richiede una manutenzione più accurata a causa della presenza di filtri al carbone, particolarmente sensibili all'umidità.
Per sgrassare efficacemente una cappa senza danneggiarne il sistema di filtraggio, si consiglia di utilizzare un metodo delicato, limitando al contempo l'esposizione prolungata al vapore.
Come nel caso di una cappa aspirante, potete preparare una pentola di acqua calda con uno sgrassatore specifico per la cucina per diffondere il vapore sotto la cappa. È anche possibile aggiungere un po’ di aceto bianco e bicarbonato di sodio per potenziare l’azione pulente.
Tuttavia, a differenza delle cappe aspiranti, si consiglia di limitare l'esposizione al vapore a circa 5 minuti per evitare un'eccessiva umidità a livello dei filtri al carbone.
La pulizia deve concentrarsi principalmente sui filtri metallici e sulle superfici esterne della cappa, dove il grasso si accumula più rapidamente.
Per evitare aloni o danni ai materiali, è preferibile non applicare mai lo sgrassatore direttamente sulla superficie.
Diluire invece il prodotto in acqua calda, quindi pulire delicatamente con un panno in microfibra pulito.
Una manutenzione regolare consente di limitare l'accumulo di grasso, migliorare le prestazioni della cappa e prolungare la durata dei filtri al carbone.
1.3 Pulizia di una cappa con aspirazione perimetrale
Una cappa con aspirazione perimetrale presenta solitamente finiture più moderne ed eleganti, in particolare in vetro, acciaio inossidabile o con sistemi di aspirazione nascosti.
Per sgrassare efficacemente una cappa perimetrale senza danneggiare i materiali, è preferibile utilizzare un metodo più delicato con una leggera esposizione al vapore.
Per la pulizia, scaldate una pentola d'acqua con una piccola quantità di sgrassatore da cucina in modo da produrre un leggero vapore sotto la cappa.
A differenza di altri modelli, si consiglia di evitare preparati troppo aggressivi con una forte quantità di aceto bianco o bicarbonato di sodio.
Nella maggior parte dei casi, l'uso dello sgrassatore diluito in acqua calda è più che sufficiente per ammorbidire i residui di grasso.
Lasciate agire il vapore solo per qualche minuto per ammorbidire il grasso presente intorno alle zone di aspirazione e sulle superfici esposte agli schizzi di cottura.
È preferibile ripetere più volte un'azione delicata piuttosto che utilizzare troppo prodotto o un vapore eccessivo che potrebbe danneggiare alcune finiture o lasciare aloni.
Terminate sempre la pulizia a mano con un panno in microfibra pulito e asciutto per eliminare i residui e mantenere la superficie pulita, senza aloni né segni sul vetro o sull'acciaio inossidabile.
1.4 Come sgrassare una cappa con motore esterno
Le cappe con motore esterno offrono generalmente una potente aspirazione, riducendo al contempo il rumore in cucina.
Per sgrassare efficacemente una cappa con motore esterno, è possibile utilizzare lo stesso metodo impiegato per una cappa a estrazione classica, utilizzando vapore caldo e un prodotto specifico per ammorbidire il grasso presente nei filtri metallici e sulle superfici esposte.
Preparate una pentola di acqua calda con un detergente sgrassante per la cucina, quindi lasciate che il vapore si diffonda sotto la cappa per diversi minuti. Se il grasso è particolarmente incrostato, potete aggiungere anche una piccola quantità di aceto bianco o di bicarbonato di sodio.
Una volta che il vapore si è diffuso, accendete la cappa per qualche minuto per facilitare la sgrassatura dei filtri.
Prima di iniziare la pulizia, si raccomanda di proteggere i comandi elettrici e le zone sensibili utilizzando un adesivo o del nastro protettivo, al fine di evitare qualsiasi contatto diretto con l'umidità.
Una leggera condensa non comporta generalmente alcun rischio, ma è importante evitare un'eccessiva esposizione al vapore direttamente sui componenti elettrici.
Dopo la pulizia, utilizzare un panno in microfibra pulito e asciutto per rimuovere i residui di grasso ed evitare aloni sulle superfici in acciaio inossidabile o in vetro. Una manutenzione regolare consente di mantenere un'aspirazione ottimale e di limitare l'intasamento dei filtri.
2. Perché la cappa rimane unta dopo la pulizia?
Nonostante una pulizia regolare, può capitare che la cappa rimanga unta, appiccicosa o lasci aloni sulle superfici.
Nella maggior parte dei casi, ciò non è dovuto alla cappa stessa, ma piuttosto ad alcuni errori frequenti commessi durante la sgrassatura.
Temperatura dell'acqua, prodotto sbagliato, panno sporco, filtri dimenticati o eccessiva umidità: diversi fattori possono impedire una pulizia davvero efficace.
2.1 Utilizzare un prodotto non adatto ai grassi da cottura
L'aceto bianco o il bicarbonato di sodio possono essere utili per una pulizia leggera, ma spesso non bastano per rimuovere il grasso da cottura incrostato.
L'uso di uno sgrassatore appositamente studiato per la cucina consente una pulizia più efficace, evitando al contempo aloni e residui di grasso.
I prodotti Brilhome per la cucina sono testati, certificati e utilizzati da imprese di pulizia professionali, il che conferma la loro efficacia su cappe, forni e superfici esposte al grasso di cottura.
2.2 Pulire solo la superficie visibile della cappa
Pulire solo l'esterno della cappa non è sufficiente per eliminare efficacemente il grasso accumulato.
I filtri metallici, i bordi e le zone di aspirazione trattengono gran parte dei residui di cottura.
Senza una manutenzione regolare di questi elementi, la cappa può rapidamente ricoprirsi di grasso, perdere efficacia e lasciare che alcuni odori persistano in cucina.
2.3 Usare troppa acqua o troppo vapore
Una quantità eccessiva di acqua o vapore può lasciare aloni e rendere la pulizia meno efficace, in particolare su alcuni tipi di cappe più sensibili all'umidità.
Per sgrassare correttamente una cappa, è preferibile utilizzare un getto di vapore leggero e controllato, adatto al modello presente in cucina.
2.4 Utilizzo di un panno non adatto
L'uso di uno strofinaccio da cucina o di un panno non adatto può spalmare il grasso e lasciare aloni sulla cappa.
Per ottenere un risultato pulito e senza aloni, si consiglia di utilizzare un panno in microfibra adatto, in grado di trattenere efficacemente i residui di grasso senza graffiare le superfici.
2.5 Non lasciare agire il prodotto per un tempo sufficiente
Per rimuovere efficacemente i residui di grasso di cottura, è importante lasciare agire il prodotto per qualche minuto prima di pulire la superficie.
Se dopo la prima passata rimangono dei residui di grasso, è preferibile ripetere l'operazione due o tre volte piuttosto che strofinare eccessivamente le superfici.
3. Come pulire un forno molto sporco senza danneggiarlo
Con il passare del tempo, gli schizzi di cibo e i residui di grasso bruciato si accumulano rapidamente all'interno del forno.
Una pulizia inadeguata può lasciare aloni, danneggiare alcune superfici o rendere i residui ancora più difficili da rimuovere.
Per pulire efficacemente un forno molto sporco, è importante utilizzare metodi adeguati e prodotti in grado di sciogliere il grasso senza danneggiare i materiali.
3.1 Come ammorbidire e pulire il grasso bruciato
Per pulire efficacemente un forno molto sporco, iniziate riscaldando il forno a circa 90 °C, quindi spegnetelo prima di applicare il prodotto.
Spruzzate quindi il Brilgrill sulle pareti interne, sulle griglie o sulle zone più unte, quindi chiudete lo sportello del forno per lasciare agire il prodotto per circa 10 minuti.
Una volta ammorbiditi i residui, pulire le superfici con una spugna o un panno adatto, quindi rimuovere i residui di grasso con un panno umido.
Questo metodo può essere utilizzato anche su griglie, piastre di cottura, girarrosti e altre attrezzature esposte al grasso di cottura.
Prima di riutilizzare il forno o l'apparecchiatura pulita, si consiglia di riscaldarla per alcuni minuti per eliminare l'umidità residua dopo la pulizia.
3.2 Come pulire il vetro e le pareti del forno senza lasciare aloni
Per pulire efficacemente il vetro del forno senza lasciare aloni, è importante attendere che il forno si sia completamente raffreddato prima di toccarlo.
Una superficie fredda consente di ottenere un risultato più pulito e uniforme.
Per i vetri, si consiglia di utilizzare il detergente Brilglass di Brilhome con un panno in microfibra pulito permette di ottenere una superficie pulita e brillante, come un vetro tradizionale.
Questo tipo di pulizia aiuta a eliminare aloni di vapore, residui di grasso e macchie senza lasciare residui.
Per quanto riguarda le pareti esterne del forno, si consiglia di utilizzare un sgrassante e anti-macchia adeguati per eliminare efficacemente gli schizzi di cottura, mantenendo al contempo una finitura pulita e senza segni sulle superfici visibili.
4. I 7 errori che rendono la tua cucina unta.
4.1 Non arieggiare la cucina dopo aver cucinato
Dopo la cottura, i vapori grassi si depositano rapidamente sui mobili e sulle superfici della cucina. Una ventilazione insufficiente favorisce l'accumulo di grasso e la formazione di odori persistenti.
Ricordatevi di lasciare accesa la cappa o di arieggiare per qualche minuto dopo ogni cottura.
Scoprite anche il nostro articolo in collaborazione su l'importanza di arieggiare correttamente la cucina dopo la cottura.
4.2 Lasciare che si accumulino gli schizzi di grasso
Gli schizzi di cibo diventano più difficili da rimuovere se rimangono per diversi giorni sulle piastre, sulle pareti o sul piano di lavoro.
Una pulizia, anche veloce, dopo l'uso permette di evitare che si formino residui di grasso incrostati.
4.3 Dimenticarsi di pulire i mobili e le credenze
Il grasso non si deposita solo sui piani cottura. Anche i pensili, le maniglie e le alzatine accumulano residui di grasso nel corso del tempo, soprattutto nelle zone di cottura.
4.4 Trascurare la manutenzione della cappa
Una cappa mal pulita non espelle i fumi di cottura in modo efficace. I filtri sporchi favoriscono l'accumulo di grasso in tutta la cucina e possono far persistere alcuni odori.
4.5 Utilizzare prodotti poco efficaci contro il grasso
I prodotti multiuso non sempre sono sufficienti per rimuovere il grasso di cottura. L'uso di uno sgrassatore specifico permette di eliminare più facilmente i residui di grasso senza lasciare aloni sulle superfici.
4.6 Pulire con panni che diffondono il grasso
Un panno non adatto può semplicemente spostare il grasso invece di rimuoverlo. L'uso di un panno in microfibra pulito permette di catturare meglio i residui di grasso e di ottenere un risultato più pulito.
4.7 Aspettare troppo a lungo prima di pulire le superfici
Più a lungo il grasso rimane su una superficie, più diventa difficile da rimuovere. Una pulizia regolare permette di mantenere la cucina pulita e di limitare la formazione di incrostazioni di grasso.
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